Архангельская область не вошла в число регионов с лучшими булками

26.06.2018 в 13:56, просмотров: 448

Архангельская область не вошла в число регионов с лучшими булками

Роскачество проверило регионы на предмет качества белого хлеба. При оценке хлеба ведомство основывалось на анализе полусотни критериев: наличие пестицидов и фосфатов, физико-химические параметры, влажность, зольность, количество клейковины и прочие.

Скажем сразу, 88 процентов проверенной продукции соответствуют ГОСТу, а 32 процента из них и вовсе превышают требования стандарта. Однако Архангельской области в числе регионов, вошедших в топ, нет.

По итогам исследования, самый лучший белый хлеб пекут в Воронежской, Саратовской областях и на Ставрополье.

Достаточно высокое качество изделий в Тамбовской, Ленинградской, Челябинской, Владимирской областях и Краснодарском крае.

Без единого нарушения стандартов отстрелялись Вологодская, Тульская, Кировская, Ростовская области, Пермский край и Питер.

Архангельская область, судя по всему, где-то что-то упускает.