Специальную печь, тандыр, строили три месяца, следя информации осведомлённых в этом деле сокамерников и подсказкам из Интернета. Для изготовления печи использовали глину и кирпич из натурального материала. Пока лепёшками кормят только самих себя, но в будущем планируют выйти и на городской рынок Онеги.
