Предприниматели Ананьины из Красноборска собрали первый в этом году урожай клубники. Семья занимается выращиванием весьма не северной ягоды уже второй год. В 2021 году урожай клубники составил чуть больше тонны.
Как они пришли к рискованному в наших краях бизнесу? Сам Владимир родом из Красноборска, но учился в Архангельске, остался там жить и работать, стал предпринимателем. А в 2016 году, когда родился сын Платон, продал бизнес в городе и вместе с семьёй переехал в родные края.
– Идея выращивать клубнику пришла постепенно, — рассказывает Владимир, — мы занимались сбором и переработкой дикорастущих ягод, но потом поняли, что проще и интереснее выращивать их самим. Посчитали, подумали и загорелись этим делом.
Владимир говорит, что землю они стали пахать в 2017 году, а в 2018 году получили грант министерства АПК и торговли Архангельской области. Но тогда они ещё про клубнику не думали, а на полученные средства посадили плантацию малины, также на эти деньги приобрели оборудование и трактор.
Это был важный пробный шаг, который оказался не совсем удачным.
– Предприниматели продают малину в Архангельске по 600 рублей за килограмм, — объясняет Владимир. А мы — по 150. И покупательская способность здесь ниже, но главное — малину самому можно собрать в лесу. К тому же в прошлом году случился неурожай малины из‑за засушливого лета. Поэтому делать ставку на эту ягоду в наших условиях не стоит.
И всё же малинник сохранился. Им в основном занимается Марина, собирает ягоды для постоянных заказчиков и любителей этой ягоды.
А в последние два года семья все силы бросила на выращивание клубники. На большой лесной поляне в два ряда выстроились 38 теплиц. А ещё есть посадки в открытом грунте. В нынешнем году на всех этих плантациях высажено 25 тысяч кустов садовой земляники — так правильно называется ягода.
Задача — не только вырастить и собрать урожай, но и создать свой собственный посадочный материал, чтобы не зависеть от поставщика. Владимир жаловался, что не раз обжигался на этом — бывало, что закупали материал по дорогой цене, а он оказывался низкого качества. А качество куста — самое первое дело, от него зависит качество ягод.
– Нам очень важно, чтобы у нас ягоды были самого высокого качества, — говорит Владимир. — Знаете, как приятно видеть, когда люди рассматривают наши ягоды, пробуют, и у них лица меняются — они радуются, словно дети.
Какой урожай предполагают собрать? Владимир объясняет, что обычно один куст даёт 500 грамм ягод за два года жизни, но это в среднем. В наших условиях он планирует собрать 350–400 грамм ягод с куста.
Есть идея выращивать кусты клубники в горшках, а когда ягоды созреют, так их и продавать — можно дарить вместо цветов. Эти сорта усыпаны ягодами — будет очень красивый и полезный подарок.
Зимой у них тоже очень много работы — в этом году большие хлопоты доставлял снег, который постоянно засыпал теплицы, некоторые из них пострадали под снежной тяжестью.
Но, как бы ни была сложна жизнь сельского предпринимателя, Владимир и Марина говорят, что она им нравится, и у них есть желание попробовать выращивать другие виды ягод. В прошлом году они приобрели 23 сорта ежевики, всю зиму следили за ними, утепляли, но морозы пережили только три сорта — с ними теперь и будут работать. И надеются на успех — что эта ягода тоже будет востребована.
Вот так продвигается этот непростой ягодный бизнес — путём проб и ошибок. Есть ещё важный момент в этом деле: ягодные плантации дают работу местным жителям — в разное время года здесь работает разное количество людей, сейчас заняты 14 рабочих. К тому же сбор клубники — весьма приятное дело, сообщает «Правда Севера».