В Архангельске стартовал гастрофестиваль «Еда поморская». Он продлится до 30 июня в рамках фестиваля «Белый июнь». Мероприятие проходит в двух форматах: ресторанном и уличном. В общепите областного центра в дни проведения фестиваля можно попробовать блюда северной кухни из специального меню. Среди яств есть филе трески с кремом из спаржи, паштет из печени северной трески с брусничным соусом и многое другое.
Уличный фестиваль проходит в Петровском парке. На площади перед драмтеатром находится фудкорт с локальными блюдами.
Добавим, что основные события в рамках фестиваля «Еда поморская» намечены на 29 и 30 июня. Среди событий: межрегиональный чемпионат бариста, мастер-классы и презентации, песни за столом с Аллой Сумароковой.