Первые бочки с квасом заметили в Архангельске. Одна из таких установлена на проспекте Ломоносова близ остановки «Улица Гайдара». Горожане говорят, когда в областном центре появляются первые бочки с квасом, значит лето уже наступило.
Квасной напиток пришёлся северянам по душе, люди даже выстраиваются в очереди за ним.