Специалисты научного центра «Арктика» САФУ предложили инновационный способ переработки семян морошки, остающихся после изготовления мармелада. Из них удалось получить масло, богатое дубильными веществами, которое в комбинации с Иван-чаем может применяться в косметологии и фармацевтике.
Экстракт содержит рекордные 10% дубильных веществ, что свидетельствует об успешности новой методики. Этот способ экстракции превосходит традиционные технологии и открывает перспективы для создания экологичных лечебно-косметических средств.
Результаты исследования опубликованы в журнале «Химия растительного сырья».
