Рената Щербакова, многодетная мама из Плесецка, решила изменить свою жизнь во время декретного отпуска. Имея 20-летний опыт работы в торговле, в декабре 2023 года она обратилась в соцзащиту для заключения социального контракта на открытие собственного дела.
"В нашем поселке не было пекарни с открытым производством, где свежая выпечка сразу попадает на прилавок", - рассказывает Рената. После одобрения заявки в январе 2024 года она получила 305 тысяч рублей, на которые приобрела необходимое оборудование: холодильные витрины, кофемашину и мебель для кафе-пекарни.
Бизнес быстро нашел своих клиентов. В ассортименте - хлеб, булочки, пирожные и торты, включая изделия удмуртской кухни. Все продукты готовятся по строгим технологическим картам. Предприятие не только удовлетворяет спрос местных жителей (ежедневно пекарню посещают около 200 человек), но и создало 8 рабочих мест.
Рената активно развивает бизнес: уже заключен договор с местной больницей о размещении торговой точки, а в конце августа планируется открытие пекарни в поселке Североонежск. Кроме коммерческой деятельности, предприниматель занимается благотворительностью и проводит кулинарные мастер-классы для детей.
